材料（4人分）
- 炊いたご飯 4杯
- 卵 6個
- ずわいがに(缶詰) 80g
- 長ねぎ 10cm
- ﾚﾀｽ 2枚
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ2
- A・鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 小さじ1/2
- A・しょうゆ 大さじ1
- A・砂糖 大さじ1
- A・酢 大さじ1
- A・しょうが汁 小さじ1
- A・片栗粉 大さじ1
- A・水 200cc
所要時間 15 分
カロリー 482 Kcal
作り方
- 1長ねぎは小口切りにし、ﾚﾀｽは1cm幅に切る。
- 2.ﾎﾞｳﾙに卵を割りほぐし、かに、ねぎを加えてよく混ぜる。
- 3.鍋にAを入れて火にかけ、煮立ってとろみがついたら火を止める。
- 4.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき強火で熱し、2の卵を一気に流し入れ、ﾌﾗｲ返しで大きくかき混ぜながら全体が半熟状になるまで強火で炒める。
- 5.ﾌﾗｲ返しを添えて返し、裏面にも軽く火を通す。
- 6.器にご飯をよそり、ﾚﾀｽを添え、上に5をのせて3の甘酢あんをかける。
