材料（4人分）
- 炊いたご飯 4杯分
- 豚ひき肉 300g
- 玉ねぎ 1個
- 黄ﾊﾟﾌﾟﾘｶ 1/4個
- 赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶ 1/4個
- 大豆(水煮缶詰） 100g
- A・ｶﾚｰ粉 大さじ1.5
- A・ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ 100g
- A・中濃ｿｰｽ 大さじ1
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ1
- 刻みﾊﾟｾﾘ 適宜
所要時間 15 分
カロリー 543 Kcal
作り方
- 1.玉ねぎはみじん切り、黄ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶはへた、種を除き1cm角に切る。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひいて中火で熱し、玉ねぎ、２種類のﾊﾟﾌﾟﾘｶを炒める。
- 3.玉ねぎが透き通ってきたら豚ひき肉を加えて炒める。
- 4.肉の色が変わったら大豆、Aを加えて、2～3分炒める。
- 5.器にご飯をよそり、上に4をかけてﾊﾟｾﾘを散らす。
