材料（4人分）
- 白滝 2袋(700g）
- 玉ねぎ 1個
- ﾋﾟｰﾏﾝ 4個
- ｳｲﾝﾅｰ 100g
- ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ 200g
- A・粉ﾁｰｽﾞ 大さじ4
- A・黒ｺｼｮｳ 適宜
- ｵﾘｰﾌﾞ油 大さじ2
所要時間 20 分
カロリー 251 Kcal
作り方
- 1.鍋に湯を沸かし、白滝を入れて、再び煮立つまで1～2分茹でてｻﾞﾙにあける。粗熱が取れたら棒状にまとめて端から10cm長さに切る。
- 2.玉ねぎは縦半分に切ったものを薄切りにする。ﾋﾟｰﾏﾝは縦半分に切り、へた、種を除き横むきにして薄切りにする。
- 3.ｳｲﾝﾅｰは5mm幅の薄切りにする。
- 4.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき熱し、中強火で玉ねぎ、ﾋﾟｰﾏﾝ、ｳｲﾝﾅｰを炒める。
- 5.4に火が通ったら白滝を加え2～3分炒める。
- 6.ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟを加えて炒め、全体に味がなじんだらAを加えて味を調え、器に盛る。
