材料（4人分）
- 豚もも薄切り肉 6枚程度(240g)
- 里芋 大3個(420g)
- ﾐﾆﾄﾏﾄ 20粒
- 麺つゆ(3倍濃縮、市販） 大さじ2
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ1
所要時間 20 分
カロリー 241 Kcal
作り方
- 1.里芋は洗い、耐熱容器に入れ、ふんわりﾗｯﾌﾟﾌｨﾙﾑをかけて2分加熱し、里芋を上下を返してさらに2分加熱する。
- 2.里芋の皮をむき、1.5cm幅程度の大きさに切る。
- 3.豚肉を縦に広げ、里芋を包む様に巻く。
- 4.ﾐﾆﾄﾏﾄはへたを除く。
- 5.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき熱し、肉を巻いた3の里芋を転がしながら焼き色がつくまで中強火で焼く。
- 6.ﾐﾆﾄﾏﾄを加え1分程度炒める。
- 7.中火にして麺つゆをまわし入れ、蓋をして2分程度蒸し焼きにし、器に盛る。
