材料（4人分）
- えび 200g
- ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 1株
- 塩 適量
- しめじ 1袋
- A・水 1/4ｶｯﾌﾟ
- A・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 大さじ1
- A・酒 大さじ1/2
- A・砂糖 大さじ1/2
- A・しょうゆ 小さじ1
- A・鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 小さじ1/3
- A・片栗粉 大さじ1/2
- ごま油 小さじ2
所要時間 15 分
カロリー 100 Kcal
作り方
- 1.えびは背わたを取り除き、殻をむいて半分の厚さに切る。ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは小房に分け塩ゆでする。しめじは石づきを取り、小房にわける。
- 2.Aを混ぜ合わせておく。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝを強火で熱し、ごま油を入れ1のえびとしめじを入れて2～3分炒める。
- 4.3に1のﾌﾞﾛｯｺﾘｰを加えてｻｯと炒め合わせ2を加えてとろみがついたら器に盛り付ける。
