材料（4人分）
- ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ 400g
- ﾂﾅ 160g
- たまねぎ 1個
- ほうれん草 200g
- にんじん 40g
- ﾎｰﾙｺｰﾝ 大さじ2
- ﾊﾞﾀｰ 30g
- 牛乳 400cc
- 生ｸﾘｰﾑ 200cc
- 薄力粉 40g
- 塩、こしょう 少々
所要時間 25 分
カロリー 624 Kcal
作り方
- 1.沸騰したたっぷりのお湯に塩を適量入れ、ｽﾊﾟｹﾞﾃｨを表示時間通りにゆでる。
- 2.たまねぎは薄切りにし、にんじんはせん切り、ほうれん草は色よくゆで、4cm長さに切る。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを溶かし、2のたまねぎとにんじんをしんなりするまで炒め、ﾂﾅとｺｰﾝ、薄力粉を加え、炒める（ﾂﾅは汁ごと入れる）。
- 4.牛乳と生ｸﾘｰﾑを加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら、2のほうれん草を加え、塩、こしょうで味を調える。
- 5.4に1のゆで上がったｽﾊﾟｹﾞﾃｨを加え混ぜ合わせる。
