材料（4人分）
- 豚もも肉 400g
- 塩、こしょう 少々
- 薄力粉 適量
- 小松菜 3株
- 油 大さじ1
- A・梅干し(果肉) 大さじ2
- A・酒 大さじ1
- A・みりん 大さじ1
- A・だし汁 2/3ｶｯﾌﾟ
- A・薄口しょうゆ 大さじ1.5
- 水溶き片栗粉 適量
所要時間 15 分
カロリー 341 Kcal
作り方
- 1.豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをして薄力粉を薄くまぶしておく。
- 2.小松菜は、熱湯でさっとゆで、絞って3cm長さに切る。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱して1を加えて両面を焼き、小松菜も加えて炒め合わせる。
- 4.Aを合わせて煮立て、水溶き片栗粉で軽くとろみをつける。
- 5.3を皿に盛り、4をかける。
