材料（4人分）
- ご飯(温かいもの) 茶碗4杯分
- 卵 2個
- ｻﾞｰｻｲ 60g
- ﾊﾑ 8枚
- 長ねぎ 1本
- しょうゆ 小さじ6
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- 油 大さじ2
- ごま油 大さじ1
所要時間 15 分
カロリー 508 Kcal
作り方
- 1.卵は割りほぐし、しょうゆ小さじ2を加えて混ぜる。
- 2.ｻﾞｰｻｲは粗く刻み、ﾊﾑは1cm角くらいに切る。長ねぎは縦半分に切ってから1cm幅に切る。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油大さじ1、ごま油大さじ1/2で2の長ねぎ、ｻﾞｰｻｲ、ご飯の半量ずつを炒め、ﾊﾟﾗﾊﾟﾗになったらﾊﾑも半量加え、しょうゆ小さじ2、塩、こしょうで味を調え、皿に盛りつける。同じくあと半量分も作る。
- 4.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油大さじ1を熱して1で半熟の炒り卵をつくり、3にのせる。
