材料（4人分）
- 豚ﾛｰｽ肉（厚切り） 4枚
- にんにく 2片
- 塩、こしょう 少々
- A・ｳｽﾀｰｿｰｽ 大さじ2
- A・しょうゆ 小さじ2
- A・ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ 大さじ2
- A・砂糖 小さじ2
- A・油 小さじ2
- ｷｬﾍﾞﾂ 適量
- にんじん 少々
所要時間 10 分
カロリー 449 Kcal
作り方
- 1.豚肉はすじ切りし、塩、こしょうをふる。にんにくは薄切りにする。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油、1のにんにくを入れて熱し、1の豚肉を両面焼き色がつくまで中火で2分くらい焼く。途中、にんにくがきつね色になったら取り出しておく。
- 3.合わせたAを加え、1分ほど煮詰めて豚肉を取り出す。
- 4.粗熱が取れたら豚肉に切り込みを入れて皿に盛り、3のｿｰｽ、2のにんにくﾁｯﾌﾟをかけ、せん切りｷｬﾍﾞﾂとにんじんを添える。
