材料(4人分)
- さば 4切
- 長ねぎ 2本
- A・水 300cc
- A・鶏ガラスープの素 小さじ2
- A・豆板醤 小さじ1/2
- A・オイスターソース 大さじ2
- A・酒 大さじ2
- A・砂糖 小さじ4
- A・しょうゆ 大さじ1
所要時間 25 分
カロリー 220 Kcal
作り方
- 1.さばは骨を取ってサッと水洗いし、1切れを3~4等分に切る。長ねぎは斜め切りにする。
- 2.フライパンにAを入れて火にかけ、煮たったらさばと長ねぎを加える。
- 3.落とし蓋をして、弱火で3~4分煮る。さらに煮汁をかけながら2~3分煮て器に盛る。

