材料（4人分）
- 鶏むね肉 2枚(400g)
- A・卵 1個
- A・ﾆﾝﾆｸ 1片
- A・塩、白ｺｼｮｳ 少々
- A・片栗粉 大さじ2
- 片栗粉 大さじ6程度
- B・ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大さじ8
- B・ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ 大さじ2
- B・ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸ 20g
- B・刻みﾊﾟｾﾘ 適宜
- ﾚﾀｽ 4枚
- 揚げ油 適宜
所要時間 20 分
カロリー 483 Kcal
作り方
- 1.鶏むね肉は一口大に切りﾎﾞｳﾙに入れ、Aのﾆﾝﾆｸはすりおろし、他のAと合わせて加え、揉み込む。
- 2.ﾚﾀｽは1.5cm幅に切る。
- 3.1の肉に片栗粉をまぶし、160℃に熱した油で4～5分揚げ、油を切る。
- 4.ﾎﾞｳﾙにBを入れて混ぜ合わせ、揚げた3の肉を入れて和える。
- 5.お皿にﾚﾀｽをひき、上に4を盛る。
