材料（4人分）
- さんま味噌煮缶 3缶(300g）
- ごぼう 1本(200g)
- A・だし 300cc
- A・生姜汁 大さじ1
- 生姜 10g
所要時間 30 分
カロリー 300 Kcal
作り方
- 1.ごぼうはこすって水洗いをして皮を除き、4cmの長さに切り、太いものは縦4つ、中くらいのものは縦2つに切る。
- 2.鍋にごぼうを入れて、酢とかぶるくらいの水を加えて火にかけ、沸騰したら弱火にして3～4分茹で、ｻﾞﾙにあける。
- 3.鍋にA、さんま味噌煮缶の煮汁を入れて混ぜ、ごぼうを加えて強火にかける。
- 4.3が煮立ったら弱火にして蓋をし、10～15分煮る。
- 5.ごぼうが煮えたら鍋の端によせ、さんまを加えて中火にして5分程度煮る。
- 6.5を器に盛り、千切りにした生姜を添える。
