材料（4人分）
- 牛こま肉 300g
- しょうがのせん切り 2片分
- 木綿豆腐 2丁
- 小松菜 3株
- A・みりん 大さじ3
- A・しょうゆ 大さじ3
- A・酒 大さじ2
- A・砂糖 小さじ4
- 油 大さじ1.5
- 七味とうがらし 適量
所要時間 10 分
カロリー 405 Kcal
作り方
- 1.牛肉は大きいものは食べやすい大きさに切る。小松菜は洗って2㎝長さに切る。Aの材料を混ぜ合わせる。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油、しょうがを入れて炒め、香りが出たら牛肉を加え、色が変わるまで炒める。豆腐を手で大きくくずしながら加え、炒め合わせる。
- 3.Aの材料を加えて煮からめ、小松菜を加えてｻｯと煮て火を止める。器に盛り、七味少々をふる。
