材料（4人分）
- (16個分)
- 卵 2個
- 砂糖 100g
- 塩 ひとつまみ
- 薄力粉 200g
- ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ1.5
- 油 小さじ2
- 揚げ油 適量
所要時間 20 分
カロリー 434 Kcal
作り方
- 1.ﾎﾞｳﾙに卵を割りほぐし、砂糖と塩を加えて泡立て器でよく混ぜる。
- 2.薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせてふるい入れ、なめらかになるまで木杓子で混ぜる。
- 3.油を加えてさらに混ぜ、30分ほど休ませる。
- 4.手に油（分量外）をつけて生地を丸め、150℃くらいに温めた揚げ油に入れる。低めの温度でゆっくり揚げ、生地に割れ目が出来てきたら火を強めて温度を少し上げる。こんがり色づいたら取り出す。
