材料（8人分）
- （18㎝ 丸形 1台分）
- ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ 400g
- ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ 200g
- ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 70g
- 粉ｾﾞﾗﾁﾝ 8g
- ﾚﾓﾝ 1/2個
- ｸﾗｯｶｰ 50g
- 無塩ﾊﾞﾀｰ 25g
- ベリー系の甘酸っぱいソース（市販品） 適宜
所要時間 120 分
カロリー 153 Kcal
作り方
- 1.ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは常温に戻しておく。粉ｾﾞﾗﾁﾝは水50ccを入れてふやかし、ﾚﾝｼﾞで10～20秒加熱して溶かす。
- 2.袋にｸﾗｯｶｰを入れて細かく砕き、溶かした無塩ﾊﾞﾀｰを入れて全体をなじませてから、ｹｰｷ型に敷き詰めてｹｰｷの台になるよう上からしっかりと押さえる。冷蔵庫で20分くらい冷やし、固める。
- 3.ﾎﾞｰﾙにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを入れて泡立て器でやわらかくなるまで混ぜ合わせる。ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を入れてよく混ぜ合わせ、更に溶かしたｾﾞﾗﾁﾝを入れて均一に混ぜ合わせる。
- 4.ﾚﾓﾝ汁をしぼり、3に入れて更によく混ぜ合わせ、生地がなめらかになったところで2の型に流し込む。冷蔵庫で90分以上冷やし固める。
- 5.型から取りだし、1/10の大きさにｶｯﾄする。お皿に盛りつけ、市販のお好みのﾍﾞﾘｰ系の甘酸っぱいソースをかけて出来あがり。
