材料（4人分）
- 米 2合
- むきえび 150g
- A・酒 少々
- A・塩 少々
- しいたけ 4枚
- にんじん 1/4本
- 油揚げ 1枚
- B・だし汁 360cc
- B・みそ 大さじ2
- B・酒 大さじ2
- B・しょうゆ 小さじ1
- B・みりん 小さじ1
- B・砂糖 小さじ1
- B・塩 少々
所要時間 60 分
カロリー 391 Kcal
作り方
- 1.米をとぎ、ｻﾞﾙに上げて水気をきり、30分おく。
- 2.むきえびはAで下味をつける。しいたけは薄切り、にんじんは短冊切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、水気をきり、短冊切りにする。
- 3.炊飯器に1の米、2のむきえび、しいたけ、にんじん、油揚げを入れ、Bを加えて混ぜ合わせ、炊く。
