材料（4人分）
- あさり(砂抜き) 200g
- 赤唐辛子 1本
- 油 大さじ1
- A・だし汁 1ｶｯﾌﾟ
- A・酒 大さじ2
- A・砂糖 小さじ2
- A・しょうゆ 大さじ1
- 塩 少々
- ｷｬﾍﾞﾂ 4枚
所要時間 15 分
カロリー 131 Kcal
作り方
- 1.あさりは殻をこすり合わせるようにしてきれいに洗う。唐辛子はへたを落として種を除く。ｷｬﾍﾞﾂは5～6cm角に切る。
- 2.鍋に油を熱して唐辛子とあさりを炒め、Aを加えてふたをする。
- 3.あさりの口が開いたら1のｷｬﾍﾞﾂを加えて少し煮て、しんなりして火が通ったら味をみて塩少々で味を調え、器に盛る。
