材料（4人分）
- 豚小間肉 150g
- たまねぎ 1個
- にんじん 1/3本
- A・だし汁 4ｶｯﾌﾟ
- A・しょうゆ 大さじ2.5
- A・みりん 大さじ2
- ｶﾚｰ粉 大さじ1
- 水 大さじ1
- B・片栗粉 大さじ2.5
- B・水 大さじ3
- ご飯 茶碗4杯分
所要時間 40 分
カロリー 362 Kcal
作り方
- 1.豚肉は4cm長さに切る。たまねぎは1cm幅に切る。にんじんは1cm幅の薄い短冊切りにする。
- 2.ｶﾚｰ粉は水大さじ1でよく溶き合わせる。
- 3.鍋にAを合わせて煮立て1の豚肉を入れてｱｸを取り、1のたまねぎ、にんじんを加える。
- 4.2のｶﾚｰ粉を煮汁でゆるめて加え、弱火で15分煮る。
- 5.Bを混ぜ合わせておいた水溶き片栗粉を加え、混ぜながらて煮立てる。
- 6.器にご飯をよそい、5をかける。
