材料（4人分）
- 豚もも肉 400g
- しいたけ 12枚
- A・酒 大さじ3
- A・しょうゆ 大さじ3
- A・にんにく 1片
- A・豆板醤 小さじ1
- 薄力粉 大さじ4
- 卵 2個
- 油 大さじ3
所要時間 20 分
カロリー 338 Kcal
作り方
- 1.にんにくはすりおろし、ﾎﾞｳﾙにAを合わせる。肉を入れてもみこみ、5分くらいおく。しいたけは軸をとり、半分に切る。卵は割りほぐしておく。
- 2.竹串に豚肉2枚としいたけ1枚分を刺し、薄力粉をまぶす。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、2を溶き卵にくぐらせて中まで火が通るように焼く。
