材料（4人分）
- (10×10×6cm容器1個分)
- きくらげ 3g
- 花かつお 50ｇ
- 松の実 25ｇ
- 白いりごま 25ｇ
- A・酢 大さじ1
- A・しょうゆ 1/4ｶｯﾌﾟ
- A・砂糖 1/4ｶｯﾌﾟ弱
- A・みりん 1/2ｶｯﾌﾟ
- ご飯 茶碗4杯分
所要時間 25 分
カロリー 206 Kcal
作り方
- 1.きくらげは水に戻し細かく切る。
- 2.花かつおは水分のない厚手の鍋で焦がさないように弱火でじっくり煎る。(15分くらい)煎った花かつおは一旦取りだし、手でもんでやわらかくする。
- 3.松の実は焦げないように弱火で柔らかくなるまで煎る。白ごまを煎る。
- 4.鍋にAの調味料を全部合わせて煮立たせ、きくらげを入れ、ひと煮立ちさせ、その中に2と3を入れ、焦げないように水分がなくなるまで（3分くらい）煎ったら、できあがり。
