材料（4人分）
- かぼちゃ(正味) 300ｇ
- たまねぎ 1/2個
- しそ 4枚
- 塩 少々
- だし汁 3ｶｯﾌﾟ
- A・しょうゆ 大さじ1
- A・塩、こしょう 少々
所要時間 15 分
カロリー 81 Kcal
作り方
- 1.かぼちゃは皮をむいてひと口大の乱切りにし、たまねぎは薄切りにして2～3回包丁を入れてざく切りにする。
- 2.鍋に1を入れ、だし汁を加えて塩を振り、煮立たせる。ｱｸを取って弱火にし、かぼちゃが煮くずれるくらいまで煮込む。
- 3.しそは細くせん切りにして水にさらし、水気を絞る。
- 4.2の味をみてAで味を調え、盛りつけて3のしそをのせる。
