材料（4人分）
- 甘塩鮭 2切
- 水菜 1/2束
- 長ねぎ 2/3本
- 卵 1個
- 塩 少々
- A・だし汁 大さじ3
- A・酢 大さじ1.5
- A・油 小さじ2
- A・ごま油 小さじ2
- A・薄口しょうゆ 小さじ1/2
- 油 適量
- 白いりごま 適量
所要時間 15 分
カロリー 158 Kcal
作り方
- 1.鮭は焼き、皮ごとほぐす。
- 2.水菜は水につけてﾋﾟﾝとさせ、4cm長さに切る。長ねぎも4cm長さの細切りにする。
- 3.卵は塩でうっすら味をつけて薄焼き卵を作り、5mm幅の細切りにする。
- 4.1、2、3を合わせて器に盛り、よく混ぜたAをかけ、ごまを散らす。
- *Aの薄口しょうゆの分量は、甘塩鮭の塩気によって加減する。
