材料（4人分）
- ﾁﾝｹﾞﾝ菜 2株
- しらす干し 大さじ3
- にんじん 10cm
- 白いりごま 大さじ1
- 油 少々
- A・しょうゆ 大さじ1
- A・酢 大さじ2
- A・みりん 大さじ1
- ごま油 大さじ2
所要時間 20 分
カロリー 232 Kcal
作り方
- 1.ﾁﾝｹﾞﾝ菜は根元から縦2つ～3つ割りにして、葉と軸に分ける。にんじんは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。油少々を入れた熱湯でにんじん、ﾁﾝｹﾞﾝ菜の軸、葉の順にゆでて皿に盛る。
- 2.鍋にごま油を熱し、しらす干しをｶﾘｯと炒め、火を弱めてAとごまを入れて煮立て、1の野菜にかける。
