材料（6人分）
- (直径6cmカップ6個分）
- にんじん 中1本
- オレンジジュース 260cc
- レモン汁 大さじ1
- 粉ゼラチン 10g
- 水 90cc
- A・砂糖 50g
- A・水 150cc
所要時間 15 分
カロリー 65 Kcal
作り方
- 1.にんじんは皮をよく洗い､皮ごと1cm幅の輪切りにする｡
- 2.鍋ににんじんを入れ､かぶるくらいの水から7～8分程度茹でる｡
- 3.粉ゼラチンは､規定の水に浸して（ゼラチン5gに対して45ccの水にふやかすゼラチンを使用）、電子レンジ(500W)で1分ほど加熱して溶かしておく｡
- 4.1のにんじんとAを一緒にミキサーにかける｡
- 5.4をボウルに移し､オレンジジュース､レモン汁､3を加えて混ぜる｡
- 6.ゼリー型に流し入れ､冷蔵庫で冷やし固める｡
- 7.6が固まったら型を抜いて器に盛る｡
