材料（4人分）
- ゆでうどん 4玉
- 豚小間切れ 200ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/3本
- ﾋﾟｰﾏﾝ 2個
- ﾊﾟﾌﾟﾘｶ 1/4個
- にんにく 1片
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ2
- Ａ･ｶﾚｰ粉 大さじ3
- Ａ･しょうゆ 大さじ2
- 塩ｺｼｮｳ 適宜
所要時間 10 分
カロリー 494 Kcal
作り方
- 1.ゆでうどんはｻﾞﾙにあけ、水にｻｯとくぐらせてほぐしておく。
- 2.豚小間切れは必要であれば適当な大きさに切る。にんにく、玉ねぎはｽﾗｲｽ、人参は4㎝の短冊切りに、ﾋﾟｰﾏﾝ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶはへたと種を取って1㎝幅に切っておく。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに、にんにく、ｻﾗﾀﾞ油を入れて加熱し香りを出す。にんにくが色づいてきたら豚肉を入れて炒める。
- 4.人参、ﾋﾟｰﾏﾝ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶを入れて炒め、1のうどんを入れてﾌﾗｲﾊﾟﾝを振るようにしながら炒めていく。
- 5.Ａを入れて全体に味がしっかりつくように混ぜ、塩ｺｼｮｳで味を調える。
- 6.お皿に盛りつけて出来上がり。（お好みで粒ｺｼｮｳをかけるとｽﾊﾟｲｼｰで美味しいです）
