材料(4人分) 大根 300g 人参 1/2本 塩 適宜 A・砂糖 大さじ2 A・酢 大さじ2 A・塩 小さじ1 しそ 3枚 所要時間 10 分 カロリー 30 Kcal 作り方 1.大根、人参は短冊切りにし、塩をふってしんなりさせる。 2.水気を切って、Aを入れて混ぜ合わせる。常温でしばらくおいておく。(冷蔵庫で冷やすより味がなじみやすい) 3.器に盛りつけ、しそを散らして出来上がり (冷蔵庫で4、5日程度保存出来る。)