材料（4人分）
- ししゃも 16尾
- 卵白 1個分
- A・卵黄 1個分
- A・小麦粉 1ｶｯﾌﾟ
- A・水 120㏄
- A・砂糖 小さじ1
- B・ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大さじ2
- B・粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ 大さじ1/2
- B・ﾊﾟｾﾘ 適宜
- B・塩ｺｼｮｳ 適宜
所要時間 20 分
カロリー 166 Kcal
作り方
- 1.卵白はﾒﾚﾝｹﾞ状になるまで泡立てる。
- 2.ﾎﾞｰﾙにAを入れて混ぜ合わせ、泡立てた卵白を加えてさっくり混ぜる。
- 3.揚げ油を熱し、ししゃもを3にくぐらせ、170℃で揚げる。
- 4.Bをすべて混ぜ合わせて付け合せのｿｰｽを作る。
- 5.器に3、4を盛り付けて出来上がり。
