材料（4人分）
- じゃが芋 300g
- 長ねぎ（白い部分） 80g
- たまねぎ 100g
- 水 3ｶｯﾌﾟ
- ｺﾝｿﾒ 小さじ3
- 油 小さじ3
- 牛乳 2ｶｯﾌﾟ
- 塩、こしょう 少々
- ﾊﾟｾﾘ 少々
所要時間 50 分
カロリー 163 Kcal
作り方
- 1.じゃが芋は皮をむいて半分に切り、5～6mm幅に切る。長ねぎは斜め薄切り、たまねぎは皮をむいて薄切りにする。
- 2.油をひいた鍋に長ねぎ、たまねぎを入れて炒める。香りが出たらじゃが芋、水、ｺﾝｿﾒを加え、じゃが芋がやわらかくなるまでゆでる。
- 3.2の粗熱がとれたらﾐｷｻｰにかける。
- 4.3に牛乳を合わせて、塩、こしょうで味を調え冷蔵庫で冷やす。
- 5.食べる直前に器に盛り、みじん切りにしたﾊﾟｾﾘをのせる。
