材料（4人分）
- ﾄﾏﾄ 2個
- 豚ﾊﾞﾗ薄切り肉 200g
- 長ねぎ 1本
- 水 5ｶｯﾌﾟ
- ｶﾚｰﾙｳ 80g
- 麺つゆ(3倍濃縮) 100cc
- 塩、こしょう 少々
- ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ 80g
- 中華麺 4玉
- ゆで卵(固ゆで) 4個
- 小ねぎ 4本
所要時間 15 分
カロリー 909 Kcal
作り方
- 1.ﾄﾏﾄは1.5cm角に切る。豚ﾊﾞﾗ肉は長さ3～4cmに切る。ねぎは長さ4cmに切り、縦4等分に切る。ｶﾚｰﾙｳは粗く刻む。固ゆで卵は縦半分に切る。
- 2.鍋に水とｶﾚｰﾙｳを入れて火にかけ、煮たったらﾄﾏﾄ、豚ﾊﾞﾗ肉、ねぎ入れて3～4分煮る。麺つゆを加えて塩こしょうで味をととのえ、器に盛ってﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞと小ねぎの小口切りをのせる。
- 3.中華麺は袋の表示通りにゆで、ｻﾞﾙに上げて流水で洗い、水気をよくきる。別の器に盛り、ゆで卵を添える。
