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HapiRepi ~ハピレピ~

横浜グルメナビの簡単スピードレシピ はぴれぴ

レシピ詳細

野菜 カレー ご飯もの きのこ

夏野菜の簡単キーマカレー

横浜グルメナビの簡単スピードレシピ イメージ
材料(4人分)
  • 合挽肉 200g
  • たまねぎ 1個
  • エリンギ 100g
  • トマト 2個
  • 1.5カップ
  • コンソメ 小さじ2
  • カレールウ 1/2箱
  • ご飯 茶碗4杯分
  • 大さじ1
  • 調理時間 所要時間 15
  • カロリー カロリー 447 Kcal
作り方
  1. 1.エリンギ、トマトは1cm角に切る。たまねぎはみじん切りにする。
  2. 2.鍋に油を熱し、たまねぎ、1のエリンギ、ひき肉を入れて2分くらい炒める。水、コンソメ、1のトマトの半量を加え、3分くらい煮る。
  3. 3.火を止め、カレールウを割り入れて溶かし、弱火5分くらい煮たら、残りの1のトマトを加えてひと煮立ちさせ、ご飯と一緒に皿に盛る。
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