材料（4人分）
- さば(半身) 2枚
- A・塩 少々
- A・酒 大さじ2
- B・長ねぎのみじん切り 10cm分
- B・みそ 大さじ2
- B・みりん 大さじ2
- B・七味唐辛子 適量
所要時間 20 分
カロリー 263 Kcal
作り方
- 1.さばは半分に切り、中骨の両側から斜めに、切り離さないように包丁を入れ、骨を抜き取りAをふる。Bの材料を混ぜ合わせる。
- 2.ｸﾞﾘﾙを温め、1のさばを皮目からさっと焼き、上下を返す。火が通ったらねぎみそを半量ずつぬり、焦がさないように、弱火で約3分焼く。
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