材料（4人分）
- 大根 10㎝
- 大根の葉 少々
- ﾍﾞｰｺﾝ 60g
- 赤唐辛子 1本
- 水 5ｶｯﾌﾟ
- ｺﾝｿﾒ 1個
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
所要時間 15 分
カロリー 89 Kcal
作り方
- 1.大根はﾋﾟｰﾗｰで帯状の薄切りにし、葉は細かく切る。ﾍﾞｰｺﾝは幅2㎝くらいにし、赤唐辛子は種を除いて半分に切る。
- 2.鍋に水を入れて沸騰させ、ﾍﾞｰｺﾝ、赤唐辛子、ｺﾝｿﾒを加える。ｱｸをとって火を弱め、蓋をして10分くらい煮る。
- 3.塩こしょうで味を調え、大根を加えてしんなりする程度にｻｯと煮る。大根の葉も加えてひと煮する。
