材料（4人分）
- 玉ねぎ 1個
- 人参 1/2本
- ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝ 80ｇ
- ｽﾌﾟﾗｳﾄ 1ﾊﾟｯｸ
- 砂糖、塩 ひとつまみ
- A・ｻﾗﾀﾞ油 大さじ3
- A・酢 大さじ3
- A・砂糖 小さじ1
- A・塩ｺｼｮｳ 適宜
所要時間 15 分
カロリー 155 Kcal
作り方
- 1.玉ねぎ（紫玉ねぎも良い。）は薄切りにして、ひとつかみの砂糖、塩をまぶしてしばらく放置⇒水にさらして固く絞る。早く辛みが取れる。
- 2.人参は皮をむいて、５㎝位の長さの薄切りにする。
- 3.ﾋﾞﾆｰﾙ袋に1,2を入れて、Aを混ぜ合わせたﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを入れてよくもむ。
- 4.食べやすい大きさに切ったｽﾓｰｸｻｰﾓﾝを入れて軽くなじませ、冷蔵庫で冷やす。（急いでいる時はやらなくてもいい。）
- 5.器に盛り付けて、上からｽﾌﾟﾗｳﾄを飾って出来上がり!!
