材料（4人分）
- ｾﾛﾘ 1本
- にんじん 1/2本
- きゅうり 1本
- ﾊﾟﾌﾟﾘｶ（黄） 1/2個
- 玉ねぎ 1/2個
- A・酢 50cc
- A・砂糖 大さじ1
- A・塩 小さじ1
- A・ｺｼｮｳ、ｺﾘｱﾝﾀﾞｰｼｰﾄﾞなど 適宜
所要時間 15 分
カロリー 26 Kcal
作り方
- 1.ｾﾛﾘは洗って筋をとり､縦5㎝の長さに切る｡他の野菜は一口位の大きさに切る。
- 2.人参はﾚﾝｼﾞで1分､玉ねぎも30秒位加熱し、からみを取る（大丈夫な人は生のままでOK!）。
- 3.Aを混ぜてﾋﾟｸﾙｽ液を作っておく。
- 4.ﾋﾞﾆｰﾙ袋（ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸの袋などが望ましい。）に下ごしらえした野菜を入れ、3を入れて漬け込む。
- *すぐにでも食べられるが、しばらくしてからの方が味がしみ込む｡
- 5.器に盛り付けて出来上がり。
