材料（4人分）
- 木綿豆腐 1丁
- にら 1/2束
- ちりめんじゃこ 30g
- ｺﾞﾏ油 大さじ2
- A・酒 大さじ1
- A・しょうゆ 大さじ1
- A・塩ｺｼｮｳ 適宜
所要時間 10 分
カロリー 138 Kcal
作り方
- 1.豆腐はふきんにくるんで水切りをしておく。1㎝の厚さに切ってから一口大の大きさに切る。
- 2.ﾆﾗは5㎝くらいの長さに切っておく。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、ｺﾞﾏ油をひいて豆腐を焼く。表面にこんがりした焦げ目をつけるようにして焼き、ちりめんじゃこ、ﾆﾗの順に加えて炒める。
- 4.Aで味付けを仕上げ、器に盛り付けて出来上がり。
