材料（4人分）
- A・にんにく 3片
- A・牛乳 100㏄
- A・ｱﾝﾁｮﾋﾞ 2本分
- A・ｵﾘｰﾌﾞ油 60㏄
- A・塩ｺｼｮｳ 適宜
- かぼちゃ 1/8個
- いんげん 8本
- 赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶ 1個
所要時間 15 分
カロリー 182 Kcal
作り方
- 1.ﾊﾞｰニャｶｳﾀﾞｿｰｽを作る。にんにくは皮をむき、ﾗｯﾌﾟにくるんでﾚﾝｼﾞで1分加熱。
- 2.鍋に牛乳を入れ（にんにくの臭みを取るために牛乳と煮る）、1を入れて柔らかくなるまで加熱する。
- 3.にんにくを取り出し、ﾌｫｰｸでつぶす。みじん切りにしたｱﾝﾁｮﾋﾞとｵﾘｰﾌﾞ油を入れて混ぜ合わせてｿｰｽの完成!!
- 4.かぼちゃは薄くｽﾗｲｽし、耐熱皿に入れてﾗｯﾌﾟ⇒ﾚﾝｼﾞで2分～3分加熱する。
- 5.いんげんは下茹でし、冷水に浸してから水気を切っておく。
- 6.ﾊﾟﾌﾟﾘｶは食べやすい大きさに切る。
- 7.お皿に野菜とｿｰｽを盛り付け、ｿｰｽをつけて野菜を頂く。
