材料（4人分）
- そば 4玉
- なめこ 2袋
- 大根 10㎝くらい
- 万能ねぎ 適宜
- のり 適宜
- A・だし汁 1ｶｯﾌﾟ
- A・しょうゆ 大さじ4
- A・酒 大さじ4
- A・みりん 大さじ3
所要時間 10 分
カロリー 325 Kcal
作り方
- 1.鍋を火にかけ、Aをすべて入れて煮立たせて「めんつゆ」を作る。忙しい方は市販のものでどうぞ。
- 2.そばは熱湯で茹でる。なめこはｻﾞﾙにあけておき、そばの熱湯をくぐらせて水気を切っておく。
- 3.大根は皮をむき、おろしておく。
- 4.器にそば、大根おろし、なめこを盛り付け、上から万能ﾈｷﾞ、のりを散らす。
- 5.1のつゆをかけていただく。
