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HapiRepi ~ハピレピ~

横浜グルメナビの簡単スピードレシピ はぴれぴ

レシピ詳細

野菜 揚げ物 魚介(魚以外)

モロヘイヤと桜エビのかきあげ

横浜グルメナビの簡単スピードレシピ イメージ
材料(4人分)
  • モロヘイヤ 1束
  • 桜エビ 20g
  • とうもろこし 1本
  • 薄力粉 大さじ2
  • A・薄力粉 1カップ
  • A・卵 1個
  • A・氷水 150㏄
  • 揚げ油 適宜
  • ケチャップ 適宜
  • 調理時間 所要時間 15
  • カロリー カロリー 416 Kcal
作り方
  1. 1.モロヘイヤはざく切りにしておく。とうもろこしは濡れぶきんに包み、レンジで2分加熱。包丁で実をそいでおく(缶詰を使用してもOK)。
  2. 2.袋に1と桜エビを入れ、薄力粉大さじ2を入れて振っておく(こうすると衣が付きやすい)。
  3. 3.ボールにAを入れて混ぜ合わせ、2を入れてさっくり混ぜる。
  4. 4.フライパンに多めの油を入れて熱し、3を適当な大きさにして落としていく。
  5. 5.両面揚げたら取り出し、油を切っておく。
  6. 6.お皿に盛り付け、ケチャップを添えて出来上がり。
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