材料（4人分）
- ｿｰｾｰｼﾞ 1袋（6本入り）
- なす 3本
- じゃがいも 2個
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ2
- ｶﾚｰ粉 小さじ1/2
- 塩ｺｼｮｳ 適宜
- 砂糖 少々
- ﾊﾟｾﾘ 適宜
所要時間 10 分
カロリー 195 Kcal
作り方
- 1.ｿｰｾｰｼﾞは斜めに2,3等分に切っておく。
- 2.、じゃがいもは皮をむき、1㎝の短冊切りにしておく。なすも同じくらいの大きさの短冊切りする。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、じゃがいもから炒める。火が通って来たらｿｰｾｰｼﾞとなすを入れて炒める。
- 4.ｶﾚｰ粉と塩で味付けをし、かくし味に砂糖を少々加える。
- 5.お皿に盛り付け、ﾊﾟｾﾘを飾って出来上がり。
