材料（4人分）
- あさり 1ﾊﾟｯｸ（200g位）
- ﾁﾝｹﾞﾝ菜 2株
- 水 700㏄
- 酒 大さじ2
- 薄口しょうゆ 大さじ1
- 塩 適宜
所要時間 10 分
カロリー 29 Kcal
作り方
- 1.あさりは塩水につけて砂出しし、流水でこすりながらよく洗う。
- 2.ﾁﾝｹﾞﾝ菜は根を切り落とし、2㎝幅の食べ易い大きさに切っておく。
- 3.鍋に水と酒、あさりを入れ、火にかける。沸騰したらｱｸを取り、2を入れる。
- 4.貝が開いたら薄口しょうゆ、塩で味を調える。
- 5.器に盛り付けて出来上がり。
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