材料（4人分）
- しいたけ 1ﾊﾟｯｸ
- えのきだけ 1袋
- しめじ 1ﾊﾟｯｸ
- ご飯(温かいもの) 茶碗4杯分
- 大根おろし 適量
- 小ねぎ 4本
- A・しょうゆ 大さじ2
- A・酒 大さじ5
- A・砂糖 小さじ2
- A・酢 小さじ3
- A・塩 少々
- 赤唐辛子 1本
所要時間 10 分
カロリー 332 Kcal
作り方
- 1.しいたけは軸を切って縦4等分に切る。えのきだけとしめじは根元を切ってほぐす。
- 2.鍋にAを入れて熱し、1を加えてさっと火を通す。
- 3.茶碗にご飯を盛って2をのせ、大根おろしの水気をきってのせ、小ねぎの小口切りを散らす。
