材料（4人分）
- ﾚﾀｽ 4～5枚
- たまねぎ 1/4個
- わかめ(乾) 大さじ2
- A・水 4ｶｯﾌﾟ
- A・ｺﾝｿﾒ 2個
- A・酒 大さじ3
- A・砂糖 小さじ1
- A・塩 小さじ1
- A・こしょう 少々
- 卵 1個
所要時間 15 分
カロリー 51 Kcal
作り方
- 1.ﾚﾀｽは水洗いし、水気を切り、ひと口大にちぎる。たまねぎは縦に薄く切る。わかめは水で柔らかく戻し、水気を絞る。長い場合はざく切りにする。卵は割りほぐす。
- 2.鍋にAの材料を入れ、強火にかけて煮立て、たまねぎを加えて煮る。たまねぎが透き通ってきたらﾚﾀｽを加え、再び煮立ったら火を弱める。
- 3.溶き卵を加え、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ合わせ、卵がふんわり浮かんできたら、わかめを加えて火を止め、器に注ぎ分ける。
