材料(4人分)
- マンゴー缶詰(果肉) 300g
- 粉寒天 4g
- 水 1カップ
- A・グラニュー糖 50g
- A・白ワイン 大さじ2
- A・レモン汁 大さじ1
所要時間 30 分
カロリー 140 Kcal
作り方
- 1.マンゴーは裏ごしする。
- 2.鍋に水、粉寒天を入れて中火にかけ、沸騰したら火を弱め、さらに2分ほど鍋底をよくかき混ぜながら寒天を煮とかす。
- 3.2に1、Aを加え滑らかに混ざったら火を止める。粗熱をとってから、水でぬらした型に流し入れ冷やし固める。
- 4.型からはずし、食べやすく切り分けて器に盛る。

