材料（4人分）
- ご飯 お茶碗4杯分
- 玉ねぎ 2個
- 鶏もも肉 2枚(300gくらい。多くてもOK)
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ2
- A・水 300cc
- A・酢 50cc
- A・しょうゆ 50cc
- A・砂糖 大さじ3
- 塩ｺｼｮｳ 適宜
- ﾊﾟｾﾘ 適宜
所要時間 15 分
カロリー 411 Kcal
作り方
- 1.玉ねぎは薄切りにする。鶏肉は一口大に切り、塩ｺｼｮｳをふっておく。
- 2.鍋を熱し、ｻﾗﾀﾞ油をひいて玉ねぎを炒める。きつね色に色づくまで丁寧に炒めるのがﾎﾟｲﾝﾄ(ｶﾚｰと同様)。
- 3.続いて鶏肉を炒め、水を入れて鍋底や壁をお掃除するようにして木べらで綺麗にする。
- 4.Aを入れて煮る。沸騰したら弱火で蓋をしないで5分くらい煮る。
- 5.少し煮詰まったところで味見をし、塩ｺｼｮｳで味を調える。
- 6.ｶﾚｰ皿にご飯をもり、5を入れる。
- 7.上からﾊﾟｾﾘをちらして出来上がり♪
