材料（4人分）
- 炊いたご飯 4杯分
- 豚ひき肉 200g
- ｺﾞｰﾔ 中1本
- 玉ねぎ 1/2個
- ﾆﾝﾆｸ 1片
- A･味噌 大さじ1.5
- A･酒 大さじ2
- A･しょうゆ 小さじ4
- A･豆板醤 小さじ1
- A･水 大さじ2
- ｺﾞﾏ油 大さじ1
- 白ｺﾞﾏ 小さじ4
所要時間 15 分
カロリー 450 Kcal
作り方
- 1.ｺﾞｰﾔは縦半分に切り､中の種と白いﾜﾀをｽﾌﾟｰﾝで取り､さらに縦半分に切り､厚さ3mmのｲﾁｮｳ切りにする｡
- 2.玉ねぎ､ﾆﾝﾆｸはみじん切りにする｡
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油､ﾆﾝﾆｸを入れ弱火にかけ､油に香りがうつったら豚ひき肉､玉ねぎを入れ炒める｡
- 4.ひき肉の色が変わってきたらｺﾞｰﾔを加えて1～2分炒める｡
- 5.ご飯を加えﾌﾗｲ返しで押さえるようにほぐしながら炒め､Aをまわし入れ均一に味がなじむ様炒める｡
- 6.器に盛り､ｺﾞﾏを散らす｡
