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HapiRepi ~ハピレピ~

横浜グルメナビの簡単スピードレシピ はぴれぴ

レシピ詳細

スイーツ 果物

リッチなブラマンジェ グレープフルーツ添え

横浜グルメナビの簡単スピードレシピ イメージ
材料(8人分)
  • (ココット8個分)
  • A・牛乳 360g
  • A・生クリーム 300g (脂肪分30%代のもの)
  • A・グラニュー糖 155g
  • ゼラチン 7g
  • バニラエッセンス 適宜
  • グレープフルーツ 1個
  • ミントの葉 適宜
  • 調理時間 所要時間 20
  • カロリー カロリー 179 Kcal
作り方
  1. 1.耐熱用のボールにAを入れて、レンジで60~70℃まで温め、よく混ぜ合わせる。
  2. 2.ゼラチンは水でふやかしておく。
  3. 3.1に2とバニラエッセンスを入れて混ぜながら溶かす。
  4. 4.氷水に当てて冷ましてから器に流し込む。
  5. 5.冷蔵庫で冷やし固める。固まったら薄くカットしたグレープフルーツを盛り付け、最後にミントを飾って出来上がり♪
  6. (生クリームが多めでリッチな味わいのブラマンジェと、グレープフルーツの酸味が絶妙!!)
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