材料（4人分）
- カジキマグロ 4切れ
- トマト 中4個
- 小ねぎ 6本
- ニンニク 1片
- 塩 少々
- 黒コショウ 少々
- しょうゆ 小さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
所要時間 15 分
カロリー 243 Kcal
作り方
- 1.カジキマグロは塩､コショウをし､2cm幅のスティック状に切る｡
- 2.トマトは4から6等分のくし型に切る｡小ねぎは2cm幅に切る｡ニンニクは薄切りにする｡
- 3.フライパンにオリーブオイルをひき､ニンニクを入れて弱火でじっくり油に香りをうつし､強火にしてカジキマグロを入れ両面焼く｡
- 4.カジキマグロに焼き色がついたらトマトを入れて炒め､1～2分炒めたら小ねぎ､しょうゆを入れてさっと炒める｡
