材料（4人分）
- 鶏手羽先 12個
- ｵﾚﾝｼﾞ 2個
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- A・みりん 大さじ2
- A・しょうゆ 大さじ2
- ﾚﾀｽ 適宜
所要時間 20 分
カロリー 259 Kcal
作り方
- 1.手羽先は肉の厚い部分に包丁の先で切り込みを入れておく。（味をしみ込みやすくするため。）
- 2.ｵﾚﾝｼﾞは皮の表面を1個分すりおろし、更に中身はｼﾞｭｰｽを絞っておく。
- 3.手羽先をﾎﾞｰﾙに移し、塩と砂糖をまぶして揉み込んで下味をつけておく。
- 4.続いて2、調味料Aを加えて混ぜ合わせ、味がしみ込むまでしばらく放置。（長時間漬けるとより良い。）
- 5.魚焼ｸﾞﾘﾙに並べ、強火だと焦げるので一番弱火で5分焼く→裏返して5分焼く。（ｵｰﾌﾞﾝで焼くのもOK）
- 6.お皿にﾚﾀｽをしいてお肉を盛り付け、ｵﾚﾝｼﾞを添えて出来上がり!!
