材料（4人分）
- まだら切り身 4切
- じゃがいも 2個
- ﾄﾏﾄ 2個
- 玉ねぎ 2個
- ｵﾘｰﾌﾞ油 大さじ2
- 白ﾜｲﾝ 100㏄
- ﾊﾞﾀｰ 20ｇ
- 塩ｺｼｮｳ 適宜
- 砂糖 少々
- ﾁｬｰﾋﾞﾙ 適宜
所要時間 20 分
カロリー 275 Kcal
作り方
- 1.まだらの切り身は表面に軽く塩ｺｼｮｳしておく。
- 2.じゃがいも、玉ねぎ、ﾄﾏﾄは皮をむき、1㎝くらいの厚さに輪切りに切る。
- 3.大きめの鍋に、底からじゃがいも、ﾄﾏﾄ、玉ねぎ、まだらの順に重ねて入れていき、ﾜｲﾝとｵﾘｰﾌﾞ油を入れて、蓋をして火にかける。
- 4.約10分位したら様子を見る。大体火が通ったら、仕上げにﾊﾞﾀｰを入れ、塩ｺｼｮｳと砂糖（かくし味で入れると美味しくなるので♪）で味を調える。
- 5.器に盛り付け、ﾁｬｰﾋﾞﾙを飾って出来上がり。
