材料(4人分)
- (ココット4個分)
- マンゴーピューレ 300g
- A・生クリーム 50㏄
- A・牛乳 50㏄
- A・グラニュー糖 50g
- 板ゼラチン 7g (粉でももちろんOK)
- レモン汁 1/2個分
- マンゴー 適宜
- ミントの葉 適宜
所要時間 10 分
カロリー 188 Kcal
作り方
- 1.Aを耐熱ボウルに全て入れて、レンジで60℃くらいまで加熱し砂糖を溶かす。
- 2.板ゼラチンは水につけてふやかす(粉の場合も大さじ2の水で)。
- 3.1のボウルに入れて、混ぜながらゼラチンを溶かす。
- 4.マンゴーピューレとレモン汁を入れてよく混ぜ合わせる。
- 5.ココットに流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
- 6.あればマンゴーの果実とミントの葉を飾って出来上がり。

